Hoa màu trắng, có hương thơm
Loài cây này còn có khả năng chịu hạn rất giỏi. Theo điều tra sơ bộ của Phòng Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn huyện Tri Ôn (tỉnh An Giang) thì bây chừ, trên các núi thuộc quần thể Thất Sơn còn có khoảng 20 cây chùm ngây cổ thụ và khoảng vài héc - ta cây chùm ngây còn nhỏ. Nếu trời mát như mùa thu thì bỏ hạt vào bao nylon, chờ 2-3 ngày hạt sẽ nảy mầm, rồi trồng trong chậu hoặc ra đất.
Việc trồng loại cây được cho là “thần diệu” này cũng khá đơn giản. G Về kỹ thuật trồng chùm ngây, GS. Có nhiều cách ươm mầm chùm ngây nhưng đơn giản nhất là ngâm hạt trong nước ấm 24 giờ. G Nếu dùng chùm ngây như một loại rau thì cách chế biến khá đơn giản bởi nó na ná như bồ ngót, có thể luộc, nấu canh hoặc xào; cả lá non, hoa và quả đều tận dụng được.
Hạt, cây giống và rau chùm ngây hiện có bán tại nhiều Trại giống cây trồng của các tỉnh, thành trên khắp cả nước. Sau từ 3 - 5 ngày, cây sẽ nhú lên, chờ tiếp từ 6 - 8 tuần, cây non hoàn toàn khỏe mạnh mới nên đem ra trồng. Tuy nhiên, theo lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng và y tế thì dùng chùm ngây ở dạng thiên nhiên vẫn là tốt nhất; giá thành rẻ lại giữ được thuần chất các thành phần dinh dưỡng.
Đối với con trẻ hoặc những người thích ăn cháo, bột thì dùng lá chùm ngây tươi xay nhỏ nấu cùng cũng rất ngon miệng. Món canh chùm ngây với tôm rất ngon và tẩm bổ. Nó vừa bảo đảm một lượng lớn các dưỡng chất thiết yếu cho thân, vừa tốt cho khả năng dục tình.
Cắt đáy, rạch hai bên, nếu được xé toạc lấy chậu và bao ra khỏi lỗ, lưu ý không để phạm vào rễ cái. Nguyễn Lân Hùng bên một vườn cây chùm ngây. Đây cũng được coi là nguồn giống lớn và chất lượng để cung cấp cho các cá nhân cũng như đơn vị có nhu cầu sinh sản loại cây này.
Cho nên, có thể trồng nó trên cả các gò, đồi, các vùng đất xấu. Dùng trực tiếp là tốt nhất Từ năm 2005 đến nay, các nhà khoa học Việt Nam ở nhiều lĩnh vực khác nhau đã để ý và bắt tay vào nghiên cứu chùm ngây như một loại thực phẩm có ý nghĩa lớn đối với sức khỏe con người. Nên sử dụng chùm ngây để làm thức ăn bồi dưỡng cơ thể, tăng cường sinh lực là chính yếu còn khi mắc bệnh thì người dân cần tới bệnh viện và điều trị theo phương pháp của thầy thuốc.
Đặc biệt, hầu như chưa thấy loài sâu bọ nào có thể phá hoại chùm ngây nên không cần phải dùng thuốc trừ sâu. Đổ một lớp đất xốp trước khi đặt chậu hoặc bao nylon xuống, rút cục là phủ, nén lớp đất xốp chung quanh và mặt trên, giữ ẩm 2 - 3 tuần cây sẽ sống khỏe, đến lúc đó không cần phải ngay tưới nước nữa.
GS
Dịp làm giàu từ “thần dược” Chùm ngây là loại cây thân gỗ. Quả dài 25-30cm và có hình trạng giống với quả đậu cô ve. Bây chừ, trên thị trường bán lá chùm ngây thấp nhất là 12. Ngoài trà, doanh nghiệp này còn tận dụng tối đa ích lợi của chùm ngây để sản xuất bánh, mì, cháo, bột dinh dưỡng, mỹ phẩm… Nhận thấy tiềm năng lớn từ chùm ngây, ở miền Bắc, Intracom (một công ty xây dựng – PV) cũng quyết định đầu tư, mở hướng sản xuất mới.
000/kg. Muốn giữ vitamin thì nên đun cháo, bột sôi chín rồi mới cho lá chùm ngây xay nhỏ vào. Nếu là lá non thì sôi lại là được, nếu lá già hơn thì phải đun lâu hơn một chút. Cụ thể, như đã nói ở bài trước; chùm ngây làm tăng số lượng tinh trùng cho cánh mày râu cũng như bổ trợ cho chức năng dục tình của cả nam và nữ.
Nếu vận chuyển đi xa thì nên có thiết bị bảo quản như xe lạnh. Theo đại diện của đơn vị này, rau chùm ngây hiện được tiêu thụ rất mạnh.
Sau 8 tháng, chùm bắt đầu cho hoa. Cũng có thể nghiền lá ra để làm nước sinh tố. Nếu nhiều lá không dùng hết ngay thì nên phơi khô trong bóng râm, nơi thoáng gió (sân thượng có mái che), sau đó xay thành bột khô, dùng trộn với bột gạo, đỗ… để nấu thành các món cháo, chè hấp dẫn.
Ngoài ra, trong rễ cây còn chứa chất gây ảnh hưởng tới khả năng sản xuất nên đàn bà đang trong độ tuổi sinh nở tuyệt đối không được dùng”.
Nếu trồng ngay trong năm thì tỷ lệ nảy mầm có thể đạt 70-80 % còn nếu giữ quá lâu thì tỷ lệ có thể chỉ còn đạt 20 – 30%. Rất mong bà con dân cày chú ý tới chùm ngây để sớm đưa một loại rau cao cấp vào bữa ăn hàng ngày và sinh sản đại trà.
Loài thảo dược này không kén đất, ít tốn phân nên có thể trồng quanh hàng rào, trồng ở những bãi đất trống, trồng dọc đường đi. Vọng Xưa. Nó giàu chất dinh dưỡng và có tác dụng tương trợ điều trị một số chứng bệnh như u xơ tuyến tiền liệt, sỏi thận… nhưng không phải là “thần dược” chữa được bách bệnh như nhiều người lầm tưởng.
Tuy nhiên, nó lại chịu úng kém nên phải tránh tuyệt đối bị ngập nước. Nếu trời nóng, ấm như mùa hè và mùa xuân, có thể trồng hạt trong chậu hoặc ra đất. Chọn những quả to, chín phơi trong nắng nhẹ, khi nứt thì đưa vào bóng râm phơi tiếp để nứt hết rồi lấy hạt. Từ tiện lợi này, rất nhiều bạn đọc thông tõ mong muốn được tìm hiểu sâu hơn về kỹ thuật gieo trồng và cách chế biến chùm ngây phục vụ nhu cầu dưỡng sinh cũng như tăng cường sức khỏe chốn phòng the
Điều đặc biệt, chùm ngây rất dễ trồng đại trà trên nhiều loại hình đất đai, khí hậu và Việt Nam là một trong những nhà nước có được may mắn đó. Hồ Chí Minh là doanh nghiệp trước hết tại Việt Nam đầu tư quy mô lớn với vùng nguyên liệu có diện tích lên đến 20 hecta tại Xuân Lộc (Đồng Nai) để sản xuất bằng nguồn giống trong nước. Ngoài các sản phẩm trong nước, các sản phẩm làm đẹp, dinh dưỡng, dầu, thực phẩm chức năng… nhập nội từ chùm ngây cũng đã xuất hiện khá nhiều trên thị trường.
Nó có thể cao tới 5-6m và rất dễ trồng, dễ sống. Điều lưu ý là hàm lượng dinh dưỡng của chùm ngây rất cao nên khi xào nấu thì không nên cho thịt, cá, xương nhiều như với các loại rau thường ngày khác. Muốn thu hoạch quả chùm ngây thì phải sau 18 tháng, tuy nhiên những cây lấy quả tốt nhất là khoảng 6 năm tuổi.
Nên, ngoài ý nghĩa với sức khỏe, bà con còn có thể làm giàu bằng loại cây này”.
Các cơ chức năng cần có biện pháp hợp lý hơn để xử lý tình trạng này. Trong số này, báo GĐ&XH Cuối tuần xin gửi tới bạn đọc những đáp về vấn đề thắc mắc xung quanh loại thảo dược quý mà nhiều bạn đọc thời gian qua liên tiếp gửi về tòa soạn. Chùm ngây dễ trồng, có thể sử dụng quanh năm như một loại rau thẳng tắp trong các bữa ăn. Lá phải được bảo quản trong điều kiện thoáng mát, dưới 18oC vì trong lá hàm lượng đạm và các chất dinh dưỡng khác rất cao, nhiệt độ cao sẽ làm phân hủy.
Sau khoảng 6 tháng, người trồng bắt đầu có thể thu lá. Cũng từ đó, nhiều sản phẩm từ loài cây này cũng xuất hiện trên thị trường dưới dạng trà, viên, nước… Công ty TNHH sinh sản và thương nghiệp Hanh Thông tại TP. Ảnh: T.
Hạt sau khi ngâm, vớt ra trộn với cát, ủ trong bao tải hoặc rơm rạ mỗi ngày tưới một lần, 3 - 6 ngày sau hạt nẩy mầm, đem hạt ươm vào bao nhựa hoặc chậu nhựa chứa đất tơi xốp có khoét lỗ rút nước, tưới nước vừa đủ ẩm, tránh sũng nước. Nguyễn Lân Hùng - người dành nhiều thời kì nghiên cứu về loại cây này cho biết: “Cây chùm ngây trồng 6 tháng là có thể thu hoạch lá.
Rễ chùm ngây ảnh hưởng tới khả năng sản xuất Nói về sự quan hoài của người dân tới cây chùm ngây hiện giờ, thầy thuốc Nguyễn Văn Nghị, Trưởng khoa Nội Bệnh viện YHCT Đồng Nai cho biết: “Thật ra, chùm ngây là cây thuốc Nam đã được đồng bào ở khu vực Ninh Thuận – Bình Thuận sử dụng từ hàng trăm năm nay.
Khi đun nên đậy vung để giữ vitamin. Thành phần chính của loại trà này là lá chùm ngây thuần chất hoặc phối hợp với các thảo dược hữu ích khác. Khi trồng, đào lỗ rộng gấp đôi và sâu gấp đôi chậu nhựa, mỗi lỗ đào cách nhau từ 1,5m - 2m.
Công ty này đã đưa ra thị trường 6 loại trà chùm ngây nguyên chất… Gần đây nhất, công ty TMTM cho ra mắt sản phẩm trà Moringa nhãn Loyal được Sở Y tế TP Hồ Chí Minh cấp chứng thực về vệ sinh an toàn thực phẩm và đang xuất khẩu sang Đức, Pháp, Singapore, HongKong.
Hạt cần bảo quản trong ni lông hút hết không khí. Ảnh: T.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét